- axoa
- a dish of ground veal, onions, and the local fresh chiles, piment d'Espelette; specialty of the Basque region.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
axoa
Look at other dictionaries:
Axoa — L axoa (prononcer achoa) est un mets traditionnel de la petite région du Labourd (Pays basque dans les Pyrénées Atlantiques). Ce plat rustique, qui était servi les jours de foire, n est pas vraiment codifié: il s agit d un émincé de viande de… … Wikipédia en Français
Espelette — 43° 20′ 29″ N 1° 26′ 47″ W / 43.3414, 1.44638888889 … Wikipédia en Français
Cuisine Basque — La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le pays basque dispose d’un large… … Wikipédia en Français
Cuisine basque — La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le Pays basque dispose d’un large… … Wikipédia en Français
Cuisine d'Euskadi — Cuisine basque La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le pays basque… … Wikipédia en Français
Aquitaine — 44° 35′ 00″ N 0° 01′ 00″ E / 44.58333333, 0.01666667 … Wikipédia en Français
Basque (peuple) — Basques Pour les articles homonymes, voir Basque (homonymie). Basques Euskaldunak … Wikipédia en Français
Basques — Pour les articles homonymes, voir Basque (homonymie). Basques Euskaldunak Voir la liste[1 … Wikipédia en Français
Basses-Pyrénées — Pyrénées Atlantiques Pyrénées Atlantiques … Wikipédia en Français
Basses-Pyrénées (département) — Pyrénées Atlantiques Pyrénées Atlantiques … Wikipédia en Français
Basses Pyrénées — Pyrénées Atlantiques Pyrénées Atlantiques … Wikipédia en Français
